昭和 ３年以前 大正末期を全盛期として養蚕を行う。
昭和 ３年 当時盛んであった養蚕を終業し、養鶏業を始める。当初まず３００羽の育雛から始めた。
昭和１３年 成鶏１０００羽程度を飼養し、養鶏を主業とした。
しかし、戦争が始まると共に飼料事情が悪化し、鶏を飼育することが困難になった。
昭和１６年 故 井上茂 が応召してから、鶏はほとんどゼロに近かった。
昭和２１年末 戦争より復員したときは、４５羽のやせた鶏が残されていたにすぎなかった。
昭和２２年 再び養鶏を立て直すため、３００羽の雛を育雛し、戦後の養鶏を始める。
昭和２５年 成鶏６００羽飼育
昭和２７年 孵卵器１台設置
昭和３２年 人工受精を始める
昭和３３年 成鶏１２００羽
昭和３５年 成鶏２６００羽 孵卵器２台設置 人工受精により、種鶏１３００羽飼育
昭和４１年以降 ブロイラーの種鶏を飼育し、孵化事業を営む
昭和６２年 孵化事業の経験を活かし、有精卵の販売に切り替える。
有精卵にブランド名を「さがみっこ」と名付ける。
パンフレット・各種贈答用の箱入を作り、小売・宅配を主に始める。
テレビ・新聞にも取り上げられ販売を伸ばす。
平成 ３年 ラジオ「ニッポン放送」の番組内にて「さがみっこ」のプレゼント
平成 ９年 有精卵「さがみっこ」のホームページを開設
平成１０年 新商品 家庭で使えるギフト券「さがみっこハガキ」を新発売
平成１１年 インフルエンザワクチンの原料卵としての取引を開始
平成１２年 新商品 手作り１００％純粋「さがみっこ卵油」を新発売
平成１３年９月 ＴＢＳテレビ 番組名「めっけＭＯＮ！」にて「日本一の卵」として紹介されました。
平成１４年９月 テレビ朝日 番組名「ワイド・スクランブル」にて「驚異の卵」として紹介されました。
平成１５年５月 ＴＢＳテレビ 番組名「ジャスト」にて「有精卵」の紹介に選ばれました。
平成１８年１２月 日本テレビ 番組名「おもいっきりテレビ」にて紹介されました。